Máy pha cà phê Fiamma Caravel 2 CV

1. Giới thiệu máy pha cà phê Fiamma Caravel 2 CV

Máy pha cà phê Fiamma Caravel 2 CV là dòng máy pha Espresso chuyên nghiệp 2 Group đến từ thương hiệu Fiamma lừng danh của Bồ Đào Nha. Được thiết kế với sự kết hợp giữa kỹ thuật cơ khí vững chắc và công nghệ định lượng điện tử, Caravel 2 CV là một “ngựa chiến” thực thụ cho các quầy bar có lượng khách đông. Với vẻ ngoài hiện đại và khung máy bền bỉ, chiếc máy này đảm bảo hiệu suất chiết xuất ổn định, mang lại những tách Espresso hoàn hảo trong suốt cả ngày làm việc.

Phù hợp cho:

• Các quán cà phê chuyên nghiệp, chuỗi cửa hàng đồ uống.

• Nhà hàng, khách sạn và các khu vực dịch vụ Horeca.

• Các Barista cần một cỗ máy có tốc độ đánh sữa mạnh và chiết xuất đồng nhất.

2. Ưu điểm nổi bật của máy pha cà phê Fiamma Caravel 2 CV

2.1. Nồi hơi 11 Lít với bộ trao đổi nhiệt (Heat Exchanger)

• Caravel 2 CV sở hữu nồi hơi dung tích lớn 11 Lít, đảm bảo nguồn cung nước nóng và áp suất hơi nước luôn dồi dào.

• Công nghệ bộ trao đổi nhiệt cho phép máy chiết xuất cà phê ở nhiệt độ ổn định tuyệt đối trong khi vẫn duy trì áp suất hơi mạnh mẽ để đánh sữa đồng thời tại cả hai vòi hơi.

2.2. Hệ thống bơm quay (Rotary Pump) công nghiệp

• Máy được trang bị bơm quay mạnh mẽ, giúp vận hành cực kỳ êm ái và bền bỉ hơn so với các dòng máy sử dụng bơm rung.

• Bơm quay giúp duy trì áp suất 9 bar chuẩn xác trong suốt quá trình chiết xuất và hỗ trợ khả năng kết nối nước trực tiếp từ nguồn một cách chuyên nghiệp.

2.3. Công nghệ định lượng tự động CV (Continuous Volumetric)

• Hệ thống điều khiển điện tử cho phép Barista lập trình chính xác lượng nước cho từng shot Espresso đơn hoặc đôi trên cả hai Grouphead.

• Tính năng tự động ngắt giúp chuẩn hóa chất lượng đồ uống trên toàn hệ thống, giúp Barista rảnh tay để thực hiện các thao tác khác trong lúc máy đang chiết xuất.

2.4. Công suất 3.7 kW mạnh mẽ

• Với công suất lên đến 3.7 kW, máy đạt tốc độ gia nhiệt nhanh và khả năng phục hồi áp suất hơi nước gần như tức thì sau mỗi lần sử dụng.

• Đây là thông số lý tưởng để phục vụ khách hàng liên tục trong những khung giờ cao điểm bận rộn mà không lo sụt nhiệt.

2.5. Thiết kế công thái học và vững chãi

• Với trọng lượng 59 kg và kích thước bề thế, máy mang lại sự vững chắc tuyệt đối, triệt tiêu rung động và đảm bảo độ bền linh kiện lâu dài.

• Khoảng cách giữa các Grouphead và vòi hơi được tính toán kỹ lưỡng, tạo không gian thao tác thoải mái nhất cho các Barista.

3. Ứng dụng thực tế

• Phục vụ sản lượng lớn: Đáp ứng hàng trăm ly cà phê mỗi ngày với chất lượng ổn định 100%.

• Đa dạng menu đồ uống: Vòi hơi mạnh mẽ giúp tạo bọt sữa mịn mượt cho các món Cappuccino, Latte Art hay Flat White chuẩn vị.

• Tối ưu vận hành: Hệ thống định lượng tự động giúp giảm thiểu sai số và tăng tốc độ phục vụ tại quầy bar.

4. Thông số kỹ thuật Fiamma Caravel 2 CV

Thông số	Chi tiết
Model	Caravel 2 CV
Dòng máy	2 Group
Dung tích nồi hơi	11 Lít
Công suất điện	3.7 kW
Điện áp	220 ~ 240 V
Hệ thống bơm	Quay (Rotative Pump)
Kích thước (RxSxC)	665 x 563 x 530 mm
Trọng lượng	59 kg
Xuất xứ	Bồ Đào Nha

5. Hướng dẫn sử dụng & bảo trì

• Cần kết nối máy với hệ thống lọc nước RO hoặc lọc chuyên dụng để bảo vệ nồi hơi 11L khỏi cặn canxi và giữ vị nước tinh khiết.

• Xả nước đầu Grouphead (Purge) khoảng 2 giây trước khi chiết xuất để ổn định nhiệt độ.

• Lau sạch vòi hơi bằng khăn ẩm chuyên dụng ngay sau mỗi lần đánh sữa để tránh sữa khô làm tắc lỗ phun hơi.

• Thực hiện vệ sinh Grouphead hằng ngày bằng phin lọc mù và bột vệ sinh chuyên dụng (backflush) để loại bỏ dầu cà phê dư thừa bám trong hệ thống.

6. Mua máy pha cà phê Fiamma Caravel 2 CV chính hãng ở đâu?

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ TÍN VƯƠNG

Cam kết:

• Cung cấp máy Fiamma Caravel 2 CV chính hãng 100% – Đầy đủ hồ sơ CO/CQ nhập khẩu.

• Tư vấn giải pháp lắp đặt nguồn nước và hướng dẫn kỹ thuật vận hành chuyên sâu cho đội ngũ Barista.

• Giao hàng nhanh chóng và hỗ trợ bảo hành chính hãng uy tín trên toàn quốc.

• Đội ngũ kỹ thuật tận tâm, luôn sẵn có linh kiện chính hãng và hỗ trợ bảo trì định kỳ.

Website: https://tinvuong.com.vn/

Fanpage : Tín Vương Kitchen & Coffee Equipment

Hotline: 0902 393 638

Địa chỉ: 241A Chu Văn An, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

7. Kết luận

Máy pha cà phê Fiamma Caravel 2 CV là sự đầu tư mang tính chiến lược cho bất kỳ quán cà phê chuyên nghiệp nào. Với công suất mạnh mẽ, bơm quay công nghiệp và nồi hơi dung tích lớn, chiếc máy này chắc chắn sẽ giúp quán của bạn nâng cao năng suất phục vụ và chất lượng Espresso vượt trội.